Profil de producteur : Freeman Herbs
Au cours des dernières années, Premier Tech Horticulture a travaillé en étroite collaboration avec des producteurs de fines herbes et de légumes biologiques du Canada et des États-Unis afin de fournir aux clients, et ultimement au consommateur final, un substrat de croissance de qualité professionnelle certifié pour utilisation biologique. L'objectif était de développer des substrats de croissance pour la culture de grande qualité permettant de cultiver des aliments plus sains et plus savoureux. Cela a mené au lancement de deux nouveaux produits certifiés pour utilisation biologique, de la gamme de produits professionnels PRO-MIX.
Il y a quelques années, Premier Tech Horticulture s'est associée à Freeman Herbs, une entreprise située à Beamsville, en Ontario, afin de développer un substrat qui leur permettrait de surpasser les attentes de leurs clients. Freeman Herbs, fondée en 1979 par Tim Freeman, sur la ferme familiale, est maintenant l'un des plus gros producteurs et distributeurs de fines herbes au Canada. Au départ, Tim ne cultivait que quatre plateaux, mais Freeman Herbs prit graduellement de l'expansion pour éventuellement devenir l'entreprise de premier plan qu'elle est aujourd'hui. Au fil du temps, les succès de l'entreprise attirèrent l'attention d'autres compagnies désireuses d'en faire l'acquisition. C'est en 2004 que les voisins et partenaires d'affaire de Tim, les Hendricks, achetèrent Freeman Herbs. En procédant à cette transaction, M. Freeman était confiant que la qualité des produits, le service offert ainsi que l'éthique de travail du personnel resteraient associés au nom de l'entreprise pendant longtemps.
Depuis son acquisition, la famille Hendriks a augmenté la taille ainsi que l'offre de produits de l'entreprise. Aujourd'hui, Freeman Herbs cultive plus de cent variétés de fines herbes, et une gamme de fines herbes et de légumes biologique a récemment été ajoutée. C'était une belle opportunité pour l'équipe du Service horticole de Premier Tech Horticulture de travailler avec leur spécialiste en végétaux pour développer un nouveau substrat pour leur marché en pleine croissance.
Pour ce faire, notre équipe du Service horticole, avec l'aide de Freeman Herbs, a évalué divers ingrédients afin d'identifier ceux qui fourniraient une nutrition adéquate pour des cultures plus uniformes et qui permettraient aussi d'augmenter la durée de vie des produits une fois rendus dans les magasins d’alimentation. Il fallait également s'assurer que le produit final et le processus de production respectaient les normes canadiennes sur l'agriculture biologique, lesquelles sont très strictes. Une fois les essais complétés et la formulation finale établie, Freeman Herbs avait en main un substrat certifié pour l'utilisation biologique qui correspond parfaitement aux besoins de l'entreprise. Ils peuvent donc maintenant concentrer leurs efforts sur d’autres aspects de l’entreprise afin d'améliorer la qualité et l'efficacité des processus.
Premier Tech Horticulture est heureuse de pouvoir dire que ce partenariat avec Freeman Herbs continue d'être bénéfique pour les deux parties. Nous sommes fiers de fournir à Freeman Herbs des substrats pour la culture biologique, et nous serons heureux de les aider à se développer davantage dans le futur.
Leur site internet : www.freemanherbs.com
