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Profil de producteur : Whitetail Nursery

Jeudi 15 septembre 2022

Hugh Ghormley et sa femme Jill ont créé Whitetail Nursery en 1996, à Garland, au Texas. Le choix du nom de l'entreprise a été influencé par la passion de Hugh pour la chasse au chevreuil. Au départ, Whitetail Nursery était un kiosque de fruits, mais l'entreprise s'est rapidement développée pour devenir un centre jardin saisonnier qui, à son tour, a donné naissance à un deuxième site où la priorité est accordée à la vente en gros.

Hugh Ghormley de Whitetail Nursery.

Le site de production de Mesquite, au Texas, compte environ 250 000 pi2 pour la production en serre et emploie la femme de Hugh comme directrice de bureau, son frère Kenneth aux ventes, ainsi que son neveu Kenny II. La clientèle de Whitetail Nursery est principalement constituée de paysagistes, de quelques centres jardins et de chaînes d'alimentation qui sont approvisionnés de façon saisonnière. L'offre de produits se compose surtout d'annuelles de 4”, de quelques vivaces ainsi que de paniers suspendus.

Hugh est conservateur et optimiste en ce qui a trait au futur de son entreprise, il décrit les développements à venir comme étant de la « croissance contrôlée » : une production accrue provenant d'une augmentation de l'efficacité plutôt qu’une augmentation de l'espace de production. Cette augmentation de l'efficacité viendra d'une utilisation optimisée d'outils permettant de réduire la main-d’œuvre, tels des machines d'empotage, des « racks » pour l'expédition et des convoyeurs.

Au début de 2013, Hugh s'est associé à Premier Tech Producteurs et Consommateurs et Kase Horticulture afin de pouvoir utiliser le Méga Ballot de 135 pi3 de PRO-MIX^® avec MYCORRHIZAE™. Hugh utilise annuellement en moyenne 15 chargements de PRO-MIX^® avec MYCORRHIZAE^MC : 8-9 chargements pour les cultures printanières et 6-7 pour les cultures automnales. Hugh croit que le Gobbler de Kase, un transformateur de ballots, sera rapidement rentabilisé en raison des plus faibles coûts par pied cube de mélange et des économies en main-d’œuvre. Hugh adore le Méga Ballot, ce dernier lui permet une réduction des coûts en libérant un élévateur à fourche et un opérateur pendant 5-6 heures sur une base quotidienne lors de la saison de plantation. Hugh fait remarquer que la main-d’œuvre est le facteur le plus limitant en termes de croissance et de profitabilité; il recherche constamment des façons de réduire les coûts qui y sont liés et d'offrir, en même temps, des avantages qui l'aideront à garder ses employés.

Nous sommes heureux d'être associés à Hugh et à son personnel chez Whitetail Nursery et nous leur souhaitons beaucoup de succès.