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Fertilisation des poinsettias dans les serres

Jeudi 7 septembre 2023 | Troy Buechel

Poinsettias cultivés de façon adéquate. Source : Premier Tech 

Les poinsettias sont de jolies plantes cultivées pour le temps des Fêtes. Comme leur cycle de production est plus long que celui de la plupart des autres cultures en serres, cela peut parfois poser des défis supplémentaires. L'un d'eux est la fertilisation.

Cet article présente les lignes directrices concernant les éléments importants dont les poinsettias ont besoin ainsi que les taux d'application en fonction du stade de développement.

Choisir le bon engrais pour fertiliser les poinsettias

Avant de choisir les engrais pour votre culture de poinsettias, testez l'eau. Le programme de fertilisation devrait prendre en compte l'alcalinité de l'eau, puisque celle-ci exerce une influence majeure sur le pH du substrat de culture.

Si l'alcalinité est élevée, il faut injecter de l'acide dans l'eau afin d'obtenir un niveau acceptable et de minimiser les problèmes de pH élevés dans le substrat.

Un test d'eau mesure aussi la quantité de nutriments bénéfiques dans l'eau, comme le calcium, le magnésium et le soufre. Cela détermine la nécessité de recourir à d'autres engrais pour combler les besoins de la plante. L'eau peut aussi fournir des quantités problématiques de sodium, de chlorure et de fluorure, ce qui peut influencer la fréquence de lessivage.

Les experts suggèrent aussi d'utiliser des engrais contenant des niveaux de nitrate plus élevés afin de cultiver des plantes de qualité plutôt que des ratios plus élevés d'ammonium pouvant causer l'étiolement. Rappelez vous qu'il a été démontré que des taux de phosphore plus élevés (plus de 30 ppm) entraînent un étiolement encore plus important que l'ammonium.

Faites attention car les engrais avec des ratios de nitrate plus élevés que ceux d'ammonium sont habituellement « potentiellement basiques » et feront grimper le pH du substrat.

Si des engrais aux taux de nitrate plus élevés sont utilisés, il faut injecter davantage d'acide dans l'eau pour éviter les hausses potentielles du pH du substrat.

Quoi considérer lors du choix d’un engrais

La plupart des engrais ne sont pas formulés avec une quantité suffisante de calcium, de magnésium et possiblement de molybdène pour combler les besoins de la plupart des poinsettias. Par conséquent, plusieurs engrais sont habituellement utilisés pour ce type de culture. Avant de choisir un engrais, analysez votre eau puisqu’elle pourrait contenir suffisamment de calcium et/ou de magnésium pour combler l’écart.

Il devrait y avoir un taux d'application constant d'au moins 80-100 ppm de calcium et 35-50 ppm de magnésium, et le substrat devrait contenir 100-200 ppm de calcium et 30-80 de ppm magnésium tout au long du cycle de production.

Si la source d'eau ne contient pas assez de calcium, alors un engrais cal-mag peut être utilisé (n'oubliez pas que cela fera grimper le pH du substrat). Si cela ne suffit pas, alors un engrais 15-0-15 pourrait être utilisé en rotation avec un autre engrais acide.

Des producteurs utilisent parfois la fertilisation foliaire avec un engrais contenant du nitrate de calcium à des taux de 300-400 ppm d’azote, une fois par semaine. L'application de calcium est la plus critique lors de la formation des bractées, puisque c'est à ce moment que le contour des bractées des poinsettias est le plus susceptible de souffrir de brûlures, souvent causées par une carence en calcium.

Gardez en tête que l'absorption du calcium dans le substrat peut être compromise lorsque le taux d'humidité de la serre est élevé et que le temps est nuageux. La fertilisation foliaire pourrait être plus bénéfique.

Brûlures sur le contour des bractées, causées par une carence en calcium. Source : Premier Tech

Une quantité supplémentaire de magnésium peut être fournie en utilisant un engrais cal-mag ou des sels d'Epsom. Les sels d'Epsom peuvent être mélangés à la plupart des sans calcium, ou ils peuvent être appliqués à des taux plus élevés, une fois par semaine. Voir le Tableau 1 pour les taux d'application des sels d'Epsom lorsqu'appliqués à un ratio d'injection de 1:100.

Le molybdène devrait être appliqué à un taux constant de 0.1 ppm. Si une plus grande quantité est requise, du molybdate d'ammonium peut être fourni aux taux indiqués dans le Tableau 2.

Tableau 1. Les taux d'application de la troisième colonne supposent que les quantités d'engrais des colonnes 1 et 2 sont diluées dans un gallon de concentré d'engrais et injectées à un ratio de 1:100.

Tableau 2. Les taux d'application de la troisième colonne supposent que les quantités d'engrais des colonnes 1 et 2 sont diluées dans un gallon de concentré d'engrais et injectées à un ratio de 1:100. Puisqu'une toute petite quantité de molybdène est requise, il a été suggéré de prendre 1 oz de molybdate d'ammonium, de la dissoudre dans 40 oz d'eau, d'ajouter 0.15 oz de cette solution à chaque gallon de solution de base et d'injecter à 1:100. 

Taux d'application relatifs aux stades de croissance de la plante

Boutures

Lorsque des boutures non enracinées sont mises en terre, un système de brumisation est utilisé pour les garder humides jusqu'à ce que les racines se développent. Le cas échéant, cela lessivera l'engrais de démarrage présent dans le substrat de culture.

Une fois que les boutures commencent à durcir, il est recommandé d'appliquer quotidiennement 125 ppm d’azote d’un engrais équilibré, après avoir fermé le système de brumisation. Cela permettra de restaurer les niveaux d'engrais qui serviront aux boutures quand les racines commenceront à se former.

Pendant le développement des racines, la fréquence de brumisation est réduite de beaucoup, voire interrompue. Les taux d'application d'engrais peuvent être augmentés à 150 ppm d’azote et devraient être appliqués à chaque arrosage, jusqu'à ce que les boutures enracinées soient transplantées dans de plus grands contenants.

N'oubliez pas que si les boutures enracinées sont trop à l'étroit dans les plateaux, des quantités excessives d'engrais peuvent causer davantage d'étiolement chez les plantes.

Assurez-vous que la conductivité électrique, une mesure des sels totaux provenant de l'engrais, de l'eau et de l'acide injecté, est de 1.0-1.8 mmhos/cm (selon la méthode d'analyse d'échantillon de substrat saturé), et le pH, entre 5.5-6.0.

Stade de croissance active

Ce stade se produit après la transplantation des boutures et se poursuit jusqu'à l'initiation de la floraison. Pendant ce temps, les poinsettias croissent le plus rapidement et ont donc besoin du taux de fertilisation le plus élevé. La plupart des experts suggèrent de fertiliser les poinsettias sur une base constante à 200-250 ppm d’azote. Toutefois, certains producteurs préfèrent fertiliser une fois par semaine à 350-400 ppm d’azote.

Les variétés à feuilles vert pâle (à croissance plus rapide) nécessitent typiquement de taux d'application plus élevés, tandis que les variétés à feuilles foncées (à croissance plus lente) nécessitent de taux d'application plus faibles. Selon la méthode d'analyse d'échantillon de substrat saturé, le pH du substrat de culture devrait être maintenu entre 5.6-6.2, et la conductivité électrique, entre 1.5 et 2.5 mmhos/cm.

Si des carences surviennent pendant cette phase de croissance, elles devraient être corrigées puisque les taux d'application d'engrais diminuent avec l'initiation de la floraison. Avec des taux réduits, il y a moins d'engrais disponible dans le substrat pour corriger les carences en nutriments.

Initiation de la floraison et coloration des bractées

Ce stade débute habituellement vers le milieu ou la fin d'octobre et est caractérisé par une croissance plus lente. Les besoins en engrais des poinsettias diminuent aussi, il est donc préférable de réduire les taux de fertilisation constante à 75-100 ppm d’azote.

Si le taux d'application d'engrais n'est pas réduit, les sels d'engrais peuvent s'accumuler rapidement dans le substrat. Des quantités de sels excessives peuvent brûler les racines des poinsettias, permettant au Pythium ou à d'autres agents pathogènes d'infecter le système racinaire.

Le taux d'application d'azote nécessitera peut-être un ajustement en fonction de la conductivité électrique du substrat. La conductivité électrique devrait être de 0.8-1.5 mmhos/cm, et le pH, de 5.6-6.2. L'application de calcium est critique puisque de faibles niveaux de calcium peuvent entraîner des brûlures sur le contour des bractées.

Certains experts suggèrent d'éliminer la fertilisation au cours des 2-3 semaines précédant l'expédition, mais cela peut épuiser toutes les réserves de nutriments et mener à des carences. Il est préférable d'appliquer un faible taux d'engrais jusqu'au moment de l'expédition que de ne pas fertiliser du tout.

Faites des tests

Comme avec toute culture en serre, il est recommandé de faire des tests de pH et de conductivité électrique du substrat à chaque semaine. Cela permettra d'identifier les problèmes potentiels avant qu'ils ne surviennent. Il n’est pas nécessaire de tester tous les cultivars; choisissez-en un vert pâle et un vert foncé.

Sélectionnez des plantes dans des contenants de grosseurs différentes et avec différentes dates de plantation. Il est également recommandé de faire tester des échantillons de substrat et de tissu par un laboratoire une fois par mois afin de surveiller les niveaux de nutriments. Même si le pH et la conductivité électrique sont adéquats, il pourrait y avoir une carence ou une toxicité d’un élément en particulier.

Pour toute question, communiquez avec votre représentante du Service horticole de Premier Tech:

Susan Parent Spécialiste horticole Est du Canada et Nord-Est des États-Unis

Références :

• http://aggie-horticulture.tamu.edu/ornamental/the-texas-poinsettia-producers-guide/poinsettia-nutrition/
• www.greenhousegrower.com/varieties/powerful-poinsettias