JoAnn Peery Spécialiste horticole

Les conseils de notre spécialiste

La tourbe de sphaigne demeure la composante première de la terre de gobetage pour la production de champignons; celle-ci est combinée avec du calcaire et d'autres ingrédients afin de favoriser le développement de cette culture. La tourbe fibreuse fonctionne bien pour les champignons puisqu’elle peut retenir de grandes quantités d'eau. Au cours des dernières années, des produits à base d’humus ont fait leur apparition lesquels sont utilisés seuls ou mélangés à des tourbes fibreuses pour un développement plus lent et plus inégal des champignons. Certains producteurs préfèrent ce mélange puisque les champignons peuvent être récoltés sur plusieurs jours au lieu d'en récolter de plus grandes quantités d'un seul coup.

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